بذر تربچه دو رنگ گرد

• تردی این تربچه زیاد بوده و روز به روز بر هواداران این تربچه خاص افزوده می شود.

• ترکیب رنگ قرمز و سفید، ظاهر بسیار زیبایی به بشقاب سبزیجات و سالاد می بخشد.

• زمان کاشت تربچه دو رنگ در اوایل بهار تا اوایل پاییز می باشد.

• یکی از عوامل پوک و تند شدن تربچه تاخیر در برداشت است، عامل دیگر دمای بالای محیط و کود دهی بیش از اندازه است که باعث رشد سلولهای غده ای تربچه شده و باعث پوکی آن می شود و کود فراوان و دمای بالا نیز در تند شدن تربچه نقش دارند.

• این تربچه علاوه بر ظاهر زیبا غنی از پتاسیم، ویتامین C، فولات، فیبر، منگنز، مس، منیزیم، کلسیم، ویتامین B6، ریبوفلاوین و سدیم است.

• مدت زمان جوانه زنی تربچه یک هفته می باشد.

• این تربچه را بیشتر به خاطر ریشه آن می کارند در نتیجه برداشت هنگامی انجام می‌شود که تربچه کمی از خاک بیرون زده و غده به صورت کامل تشکیل شده است

• تا قبل از سبز شدن جوانه، هر روز و حتی روزی ۲ بار آن ها را به آرامی با آب سرد آبیاری کنید به طوری که بذرها حرکت نکنند. پس از جوانه زدن مقدار آبیاری را کم کنید.

• این گیاه به گرما حساس است ولی نسبت به یخبندان جزئی کمی مقاوم است.

• عمق کاشت بذر ۶ میلی متر می باشد.

نحوه کاشت بذر تربچه دو رنگ یا نقلی:

 کاشت بذر در باغچه :

• ابتدا باید زمینی را که می‌خواهید بذر سبزی در آن بکارید را شخم بزنید و به خاک آن کود دامی اضافه کنید و خاک را خوب به هم بزنید تا کود با خاک ترکیب شود سپس خاک را خوب خورد کرده و سطح خاک را صاف کنید.

• اضافه کردن کود دامی کهنه به خاک باعث رشد بهتر سبزی می‌شود.

• فاصله کاشت بین بذرها ۵ سانتی متر و فاصله بین ردیف های کاشت ۱۶ سانتی متر می باشد.

• بذرها را بر روی بستری که آماده کردید بپاشید ، توجه کنید که بذرها خیلی نزدیک هم و فشرده پاشیده نشوند زیرا بعداز اینکه بزرگ تر شدن توی هم رفته و رشد خوبی نخواهند داشت.

• مخصوصا بذرهایی مثل تربچه که حتما باید فاصله بذرها زیاد باشد مثلا حدود ۸ الی ۱۰ سانت

• حالا کافیست بر روی بذرها حدود نیم سانت کود دامی یا خاک بپاشید و به آرامی خوب آب بدید ، بهتر است ۱۰ روز اول با آبپاش آبیاری بکنید تا بذرها جابجا نشوند.

• حدود ۵ تا ۱۰ روز طول می‌کشد که بذرها سبز شوند.

نکاتی پیرامون کاشت تربچه گرد دو رنگ :

• یکی از آن نکات کاشت در خاک های نیمه سبک و غنی است، کاشت تربچه در خاک خیلی سبک یا خاک سنگین باعث بد فرم شدن آنها می شود

• همچنین آبیاری باید به طور منظم صورت پذیرد، آبیاری و رطوبت زیاد جلوی غده بستن تربچه در زیر خاک را می گیرد همچنین آبیاری کم باعث تندی و بد فرم شدن

غده می شود.

 کاشت بذر در بالکن و گلدان :

• در دنیای امروز خیلی ها آپارتمان نشین هستند و ممکن است باغچه ای برای کاشت سبزی نداشته باشند اما در گلدان و بستری کوچک هم میتوان سبزی کاشت .

• ابتدا گلدانی به اندازه دلخواهتان تهیه کنید سپس خاکی مناسب ( ترکیبی از  ۶۰ درصد خاک باغچه – ۲۰ درصد ماسه -۲۰ درصد کود دامی ) را درون گلدان بریزید و بذرها را روی خاک بپاشید و روی آن حدود نیم سانت کود دامی ( اگر کود دامی در دسترس نبود از ورمی کمپوست استفاده کنید )  یا خاک بریزید و خوب آب بدید بهتر است روی آن نایلون فریزر بکشید و بگذارید کنار پنجره جنوبی یا بالکن

• حتما به نور توجه شود چون که به نور زیادی نیاز دارن در کل بهتر است در بالکن در مکانی با نور مستقیم آفتاب نگهداری شود . درصورت کمبود نور ساقه ها بلند شده و سبزی ها کیفیت خوبی نخواهند داشت.

جوانه زنی بذر تربچه :

• تربچه سبزی فصل سرد است که برای تولید تربچه های کوچکتر و شیرینتر در بهار کاشته می شود.

• با کاشت تربچه در اواخر تابستان برای برداشت در اوایل پاییز، تربچه های بزرگتر و تندتری تولید می شود.

• جوانه زنی تربچه به هیچ چیز خاصی نیاز ندارد، و تنها باید دانه ها را در خاک قرار داد و لایه ای نازک خاک روی آنها ریخت.

• چگونگی کاشت تربچه در گلدان یا ظرفهای باغبانی برای کاشت تربچه به ظرفهای باغبانی بزرگ نیاز است.

• خاکی که برای کاشت تربچه استفاده می شود باید زهکشی خوبی داشته باشد و با کودهای آلی غنی شده باشد.

• میتوان خاک را با مقداری کمپوست و تورب مخلوط کرد و اگر خاک زهکشی خوبی ندارد میتوان به آن مقداری شن و ماسه اضافه کرد.

• اضافه کردن مواد مغذی باید قبل از کاشت انجام شود و بعد از جوانه زنی میتوان اینکار را دوباره انجام داد.

برداشت تربچه از باغچه و گلدان :

• این تربچه را بیشتر به خاطر ریشه آن می کارند در نتیجه برداشت هنگامی انجام می‌شود که تربچه کمی از خاک بیرون زده و غده به صورت کامل تشکیل شده است.

• برای استفاده از برگ آن نیز می‌توانید از محل اتصال برگ به ریشه (تربچه) برگ ها را قبل از اینکه خیلی بزرگ شود بچینید و مصرف کنید بعد از مدتی برگ های جدید مجدد رشد خواهند کرد ولی مصرف برگ تنها ،باعث رشد بیش از حد ریشه (تربچه ) شده و مزه آن نیز تند و تربچه پوک می شود.

خواص تربچه قرمز سفید گرد :

• یک سم زدای بسیار عالی برای معده و روده ،سوزش در هنگام ادرار و التهاب مجاری ادراری را درمان میکند ،عفونت کلیوی را برطرف کرده و برای کلیه ها مناسب است ،

• اشتها آور است و همچنین دهان را خوشبو میکند.

• این سبزی پوست را مرطوب نگه می‌دارد و از ترک برداشتن و چروک شدن پوست جلوگیری میکند .

• افرادی که رژیم لاغری دارند حتماً تربچه را در برنامه ی غذایی شان بگنجانند چون با کسب کمترین میزان کالری کمک زیادی به هضم و گوارش چربی ها خواهند کرد .

• بطور خاص برای کبد و صفرا بسیار مفید است.

• برگ و ریشه تربچه دارای مقدار فراوانی ویتامین C است.

• مقدار ویتامین C  موجود در برگ‌های این سبزی، نسبت به ریشه آن پنج برابر بیشتر است.

• در گذشته هنگام مسمومیت غذایی مقداری تخم ترب را همراه با سکنجبین به بیمار می‌دادند که موجب پاکی معده و درمان مسمومیت می‌شد. خوردن تخم تربچه، ترشح شیر مادر را زیاد می‌کند.

• آب تربچه اگر به طور عادی مصرف شود، خاصیت پاک کنندگی و نرم سازی بدن بخصوص در مخاط بینی، سلول ها، مجاری معده، کیسه صفرا، کبد، روده ها، کلیه و ریه‌ها را دارد و برای معالجه روماتیسم موثر است.